众所周知，江诗丹顿正按计划于2010、2011、2012三个年份中每年推出一个主题的La Symbolique des Laques莳绘腕表。其中2010年推出的首个系列限量发行20套，每套三枚腕表。在2011年巴塞尔表展期间，江诗丹顿又推出了第二套Metiers d’Art La Symbolique des Laques莳绘腕表。同样每套三枚，限量发行20套。

        莳绘，意为喷撒的图画，是涂漆技术中最复杂巧妙的一种技术，精通个中技术的工匠屈指可数。这门技艺简单来说就是在还没干透的漆 (通常是黑漆) 上微微喷撒金粉或银粉，以制造出精美的装饰图案。而表盘所使用的漆则来自漆树 (Rhus verniciflua) 的树液。

        今年推出的La Symbolique des Laques莳绘腕表秉承首套腕表的传统，惟妙惟肖的设计和精湛的工艺令人震惊，展现出浓郁而又独特的东方色彩，同时还带有些许神秘气息。这套莳绘腕表精选在远东艺术传统中具有代表性的动物，以龟、蛙、鲤鱼腕表水中动物为主题，分别象征着长寿、好运及力量。其工艺采用东方独有的莳绘，且与日本传统漆器工艺品牌象彦（Zohiko）合作。

龟与莲花款

“千年仙鹤，万年龟”。在日本人的心目中，龟象征着长寿。龟缓慢移动的步伐恰好代表着耐心和权威，龟背上八角龟壳的图案同时也是好运的象征。再配以莲花，给人纯净之感。

传统的莳绘工艺中，动物的壳通常采用油石进行一种名为momidasi抛光的处理，这样光线反射到图案上，就能呈现几何图形的精准之美。龟的眼睛运用raden技术镶嵌，而漂浮在微波之上的落叶则采用了TAKA莳绘，令凹凸立体浮雕更美展現。

蛙与八仙花款

在亚洲，青蛙一直拥有令人崇敬的意思，在日本更被视作回归的象征，因青蛙的日语名称为kaeru，与“回归”同音。青蛙因其忠诚而闻名。传说中，无论相隔多远，青蛙永远都会回到最初的地点。生活在河边或稻田边的青蛙总是离人类很近，因而在以农业和大米种植的社会中，青蛙很自然地与繁荣联系在一起。每当春天来临、万物复苏之时，青蛙呱呱的叫声总是随处可闻。如果青蛙决定生活在一个人的花园里，那它将保护主人远离危险和厄运。

与八仙花相称的青蛙是远东神话传统中获得最多赞美的一种动物。象征着耐心，正如象彦工匠们在表盘上刻画出栩栩如生的青蛙时所需要的耐心。眼睛金光闪闪运用了hirame工艺，先撒一层hirame粉，再上漆加深颜色；运用momidashi技艺进行油石抛光为青蛙的身体捕捉光线。运用kakiwari技艺呈现出漆艺的不同层次，主要用于描绘叶子的纹理细节。圆形的池塘，在表盘上有如水波荡漾，衬托出这款腕表的宁静祥和之感。

鲤鱼和瀑布款

鲤鱼不仅象征着坚持，同时也因勇气和决心而著名。许多中国和日本的传奇故事都赞扬了鲤鱼逆流而上的魄力，无论其面临的水流是多么的湍急。在日本，尽管鲤鱼通常生活在静水之中，它却常常代表着水的动感与活力。鲤鱼亦是成功和好运的象征。在日本，5月5日传统的儿童节 (kodomo no hi) 和端午节中，鲤鱼也是随处可见。

鲤鱼与瀑布的组合象征着力量和意志。在表盘上，鲤鱼优雅地穿梭在湍急的水中。采用 iro-katame 技艺在彩漆中添加莳绘用的金或银粉，然后进行抛光，与黑色背景形成强烈对比。背面上的瀑布缓缓地流淌着。瀑布采用了maki bokashi技艺，将金粉撒在漆面上以模糊图形展现。

以上三款腕表均搭载1003机芯，是世界上最纤薄的手动上弦机械机芯之一，厚度仅1.64mm。