2010年，朗格鉴赏家学堂 The Connoisseur’s Akademie 于香港首度举办，以回应朗格鉴赏家的诉求。为了进一步满足他们对于了解朗格及其产品的期望，品牌决定一连举办三个工作坊，分别以三个不同的主题，让朗格的爱好者透过聆听、学习和亲身实验，更加深入了解品牌的作品及其出类拔萃的机械设计。2012年6月8日，第二届鉴赏家学堂以“时间在我手”（Time is in our hands）为题，于香港四季酒店正式举行。

鉴赏家们在朗格高级培训顾问 Mrs. Joanna Lange的介绍下近距离欣赏品牌的停秒系统。 

        这个精采的晚上先由朗格高级培训顾问Mrs. Joanna Lange以生动点题的简报揭开序幕，再由制表大师 Mr. Manfred Weber 亲自示范。接下来，在场宾客获邀到工作桌进行实习，亲身尝试施行各种制表工序。 

        互动环节内容包括：为专利陀飞轮停秒杠杆进行折弯、替各个部件进行平面打磨，以及替摆轮移除及安装精细的螺丝。众参加者在朗格团队的悉心指导下，顺利完成各个工序。 

        朗格的停秒陀飞轮装置始见于2008年的CABARET 腕表，自此成为品牌所有陀飞轮时计不可或缺的一部分，朗格表迷对这项原创专利装置一定不会感到陌生。所谓百闻不如一见，当精密无比的复杂结构在眼前呈现，众人均雀跃万分。

鉴赏家学堂 The Connoisseur’s Akademie 是专为朗格表迷而设的第一身学习体验。

        透过轻松、互动的环节，鉴赏家们成功向在场的专业朗格团队取经，更深刻地体会朗格的精髓。所有来宾都热切期待餘下的两个工作坊，它们分别题为“动力在我们控制之内”（We control the power）和“教人着迷的精准度”（Obsessed with Accuracy），预计于今年稍后时间举办。 

        德累斯顿表匠费尔迪南多．阿道夫．朗格于1845年创立制表厂，不仅开展了朗格的悠久历史，并为萨克森的高级钟表业奠定基础。他打造的怀表品质超卓，为全球收藏家趋之若鶩。时至今天，朗格每年仅限量出产数千枚金质或铂金腕表。这些时计均搭载表厂自行研发和生产的机芯，并以人手精细修饰和组装。短短20年间，朗格研制出超过40款表厂机芯，在全球最佳钟表品牌领域中佔据重要席位。品牌历来制作过无数出色的时计，包括首枚进行批量生产、搭配大日历显示的腕表LANGE 1，以及配备阅读清晰的精确跳分数字显示的LANGE ZEITWERK腕表等，均为传统品牌朗格的经典之作。作为萨克森制表工艺的传承者，朗格除了不住设计及研发永垂不朽的杰作，亦致力推广其别具一格的工艺技术。