[腕表之家 品牌新闻] 作为米其林指南的全球制表合作伙伴,Blancpain宝珀有幸为3月5日举行的2021年度德国米其林指南发布会提供支持。活动全程进行在线直播,现场揭晓了年度精选德国最佳美食,并颁发了一系列特殊奖项,旨在表彰烹饪领域的所有行业,包括葡萄酒专业知识、接待与服务等。年轻一代的厨师备受瞩目,经验丰富的厨师也是如此,后者特别重视知识的传播。
值此之际,Blancpain宝珀很高兴将2021年度“导师厨师奖”授予奥地利二星厨师Hans Haas,以表彰他把自身知识传授给新一代厨师的贡献。Hans Haas在慕尼黑Tantris餐厅任职30年,成为许多年轻俊彦的良师益友。
如今多位顶级厨师在Hans Haas的厨房里工作,互相砥砺,共同进步。Hans Haas致力于分享热情经验,培训年轻员工,与明日大厨共享重要技艺和才能。Blancpain宝珀德国经理Wolfgang Theis先生满怀热情为Hans Haas颁奖,并向他赠送了五十噚挂钟。(图/文 腕表之家 许朝阳)