宝珀Blancpain助阵2021瑞士博古斯世界烹饪大赛决赛

       作为瑞士博古斯学院(Académie Suisse’s Bocuse d'Or)近二十年的合作伙伴和官方计时,宝珀Blancpain于2021年再次为此项世界知名烹饪大赛——博古斯世界烹饪大赛提供鼎力支持,此次决赛于11月在日内瓦举行。本次大赛由来自瑞士克里西耶(Crissier)Hôtel de Ville酒店餐厅的星级主厨Franck Giovannini担任评委会主席。宝珀为四位入围决赛的、不断在烹饪领域追求精益求精的瑞士主厨提供见证与支持。在经过五个半小时的紧张奋战后,年轻的主厨们各自向评委会呈现一道鱼类菜肴和一道肉类菜肴,每一道菜肴均搭配三道配菜。

       主厨Christoph Hunziker制作的佳肴备受评委会的青睐,他荣获2021瑞士博古斯世界烹饪大赛的冠军,并将代表瑞士参加即将于2022年3月在布达佩斯举办的博古斯世界烹饪大赛欧洲区决赛。

       这位来自瑞士伯尔尼许普芬Schüpbärg-Beizli餐厅的主厨,曾于2014年瑞士博古斯世界烹饪大赛中脱颖而出,当时他在瑞士图恩的Schärmehof餐厅工作。宝珀Blancpain向Christoph Hunziker颁发一枚Fifty Fathoms五十噚系列深潜器腕表,以表彰他的杰出表现。腕表的摆陀上特别拥有瑞士国宝级工匠的手工雕刻,旨在纪念这项世界知名的烹饪大赛。

       除了为2021瑞士博古斯世界烹饪大赛提供支持,宝珀Blancpain亦积极参与美食界举办的诸多活动。这项大赛是宝珀Blancpain与世界星级名厨建立长达30多年合作伙伴关系的又一里程碑,充分彰显高级制表与高级美食领域共同秉承的基本理念:对专业技艺、精益求精和创新精神的坚持与追求。


相关阅读

最新评论
小宇嘿嘿嘿
小宇嘿嘿嘿
宝珀在人文方面做得挺好的
2021-12-06 18:24

热门推荐
  • 关于表背,您想知道的一切
    关于表背,您想知道的一切
    1编译
    常识
  •  冰蓝面:2026年度流行色预定
    冰蓝面:2026年度流行色预定
    2原创
    文化
  • 月相之“最”,哪一枚最夯?
    月相之“最”,哪一枚最夯?
    6原创
    文化
  • 3.31亿元 劳力士恒动宇宙计型迪通拿腕表“四季”刷新拍卖记录
    3.31亿元 劳力士恒动宇宙计型迪通拿腕表“四季”刷新拍卖记录
    4编译
    拍卖收藏
  • 宝玑推出三款全新航海系列5517腕表
    宝玑推出三款全新航海系列5517腕表
    14编译
    新品
  • 26岁的007,开路虎,戴欧米茄
    26岁的007,开路虎,戴欧米茄
    4原创
    视频
  • 8.1mm 超薄万年历,纵横四海的星月叙事
    8.1mm 超薄万年历,纵横四海的星月叙事
    4原创
    品鉴
  • 中秋揽月入腕,我首选这只表
    中秋揽月入腕,我首选这只表
    2原创
    品鉴
  • 秋高气爽赴户外,三枚轻量化运动腕表推荐
    秋高气爽赴户外,三枚轻量化运动腕表推荐
    6原创
    导购
  • 刚刚!纵横四海30周年新作来了:超薄万年历限量200枚
    刚刚!纵横四海30周年新作来了:超薄万年历限量200枚
    0原创
    品鉴
写评论
分享到