[腕表之家 品牌新闻]百年灵日内瓦厨房携手哥伦比亚法餐名厨胡安·阿贝莱斯，撷取当地食材，联袂呈献街头风味美食。演员阿尔瓦罗·莫奇亲临盛大开业庆典。

    百年灵在赋予“风尚开创者”一词全新蕴意。这家瑞士腕表品牌推出旗下第二家餐厅：百年灵日内瓦厨房(Breitling Kitchen Geneva)。昨晚，餐厅举办盛大开业庆典，百年灵首席执行官乔治·科恩(Georges Kern)诚邀媒体和特别嘉宾，众人齐聚一堂，其中不乏品牌大使：知名演员阿尔瓦罗·莫奇(Álvaro Morte)。他出演了电视剧《纸钞屋》和《时光之轮》。

    乔治在开业致辞中表示：“我们打造社交空间，让客户沉浸于百年灵声名远播的休闲、包容和可持续奢华体验之中，将品牌价值观提升到崭新高度。“

百年灵日内瓦厨房一楼餐厅

    主厨阿贝莱斯身上流淌着拉美血液，设计了正宗墨西哥塔可、秘鲁风味鞑靼鲷鱼（酸橘汁腌鱼）等精选菜式。从当地负责任采购食材，亦会带来惊喜风味，例如：生态鳄梨酱（用当地西兰花制作的“鳄梨酱”）、超级海洋沙拉（以品牌热销海洋风腕表命名，取材有机蔬菜和可持续捕捞的鲜鱼）。餐厅共有两层就餐空间，全天营业，早中晚餐均有供应，亦有咖啡和点心可供外带。

百年灵日内瓦厨房特调鸡尾酒

    餐厅饮品让人着迷，大家喜欢来此组织餐前点心酒会或下班后聚会。“厨房”招牌鸡尾酒按百年灵“海、陆、空”三大领域特调，推出极具创意的“和风”伏特加鸡尾酒，添入木槿和凤梨精华；“树韵”鸡尾酒则以苹果白兰地为基酒，添入椴木和薰草豆精华。

百年灵日内瓦厨房精选菜式

    品牌涉足餐饮行业，在韩国首尔开设了百年灵厨房(Breitling Kitchen)，并在英国伦敦开设了百年灵咖啡馆(Breitling Café)。百年灵日内瓦厨房位于日内瓦时尚中心贝尔格(Quai de Bergues)海滨长廊，紧邻百年灵精品店。餐厅一层为开放式布局，设有吧台和长软座，二层设有私密卡座，均采用品牌经典工业阁楼设计风格：裸露砖墙搭配工坊落地窗，低调致敬百年灵制表工坊。

    此外，我们还在筹划搭建夏季露台。坐在这家湖畔餐厅，沐浴着慵懒阳光，并将日内瓦湖（又称莱芒湖）美景尽收眼底。大饱口福的同时，又能大饱眼福。百年灵日内瓦厨房将于四月中旬正式营业。营业时间为周二至周六，早10点至晚11点。

品牌餐饮 全球布局

百年灵汉南厨房及咖啡馆(Breitling Kitchen and Café Hannam)

百年灵汉南城中店(Breitling Townhouse Hannam)位于韩国首尔，占地750平米，是全球最大的百年灵旗舰店。这家旗舰店共有两层，集零售、餐饮、博物馆长廊和户外露台于一体。旗舰店二层全为百年灵厨房空间，由韩国名厨金炯奎（音译）主理韩国烧烤，供应当地上乘肉类和应季蔬菜，品种丰富多样。座位区划分为“海、陆、空”三大主题区域，亦可预订心仪的私人包厢，例如：设计成飞机库布局的“航空”包厢。置身其中，饶有趣味。楼下设有百年灵咖啡馆，供应各式新鲜烘培食品和精美糕点，空间一直延伸至户外露台。百年灵汉南城中店宽敞明亮、设计现代、温馨怡人，完整呈现品牌业态。

百年灵伦敦巴特西咖啡馆(Breitling Café London Battersea)

斯科特爵士(Sir Giles Gilbert Scott)不仅设计了英国红色电话亭，还于1920年代末设计了巴特西发电站。满负荷运行时，这座发电站能提供伦敦五分之一电力，亦在减排方面一路领先。如今，这座电站改建成伦敦重要的零售、餐饮和生活聚集地，展现城市最具活力的一面。新开业的百年灵伦敦巴特西咖啡馆与百年灵精品店仅一墙之隔，这堵工业风格克里托尔式墙将两片区域完全隔开。宾客很快就能品尝到更多美食，其中不乏意式提吉拉（肉夹馍）、“海、陆、空”主题大盘菜等。百年灵伦敦巴特西咖啡馆同样采用品牌经典工业阁楼设计风格，胡桃木家具、黑橡木地板、黄铜装饰搭配裸露砖墙，恰如其分致敬这座历史悠久的发电站（亦是全球现存最大的砖混建筑之一）。