[腕表之家 品牌新闻] Hublot宇舶表欣然宣布，第一位也是唯一一位英国米其林三星女主厨Clare Smyth加入品牌大家庭。

       先锋厨师Clare Smyth凭借将当地优质农产品转化为享誉世界的美食的能力而赢得了全球范围内的赞誉和钦佩。Clare Smyth于2017年8月在诺丁山开设的Core by Clare Smyth餐厅体现了Hublot宇舶表所倡导的卓越创新精神。除了提供放松的用餐体验，Core by Clare Smyth餐厅还通过重构英国优质农产品，呈现世界知名的新颖体验，赢得高级餐饮界最负盛名的赞誉。Core by Clare Smyth是第一家以满分10分入选美食指南的餐厅，短短三年内获得米其林三星，2021年Clare Smyth也成为第四位获得这项荣誉的英国厨师。

       Hublot宇舶表对“融合的艺术”的掌控在品牌创新传统中表现得最为明显。从高级制表行业首次使用橡胶，到创制新型贵重合金（如防刮魔力金），品牌发现材质的新用途并且进行大胆结合，在该领域一直处于领先地位。Clare Smyth在招牌菜“Potato and Roe”（鱼子马铃薯）中对马铃薯进行重构，以丰富想象和创意巧思将一种不起眼的主食提升到高级烹饪的顶峰。在这项大胆的革新中，我们很自豪地看到与传统制表理念和方式的密切联系。

       无论美食烹饪，还是高级制表，都是一丝不苟的专业知识和对精美艺术的诚挚热情与时间的完美融合。从点餐到上菜，再到服务，精确定时对厨师和顾客来说都至关重要。进入餐厅，Core by Clare Smyth的顾客就会看到厨房中央自豪展示的Hublot宇舶表Classic Fusion挂钟；餐厅的心脏与Hublot宇舶表时间同步。（图/文 腕表之家 许朝阳）