传承与创新 从培养下一代开始
      在百达翡丽这家拥有175年悠久历史的家族企业中,现任掌门人、家族第四代传人Thierry Stern与父亲Philippe Stern一样,都在钟表的世界里成长,潜移默化间,那份对钟表的热爱早已种下。


      父子俩在不同的层面上为百达翡丽开创了崭新的境界。Philippe调整了公司结构,并严格明确了职责分工和细节。自然而然地,每个人的归属感及责任感都会提高,从而极大影响了工作效率及成果。而Thierry在传承父辈们的经营传统的同时,塑造了全新的工作方式,为百达翡丽注入了科技化与现代化的新思维—他摒弃了案头堆积如山的文件,采用先进的电子科技设备,以随时随地掌握工作坊的每一个环节。


       在战略层面上,百达翡丽始终坚持传统,不盲从于潮流。百达翡丽推出的每一款新作,在色彩、尺寸、细节等方面都会有细微的调整,但都坚持拥有只属于百达翡丽的经典元素。这是每一代传承者的共同信念:致力于产品的最完美革新,并让经典永恒流传于百达翡丽。

      Thierry Stern接任百达翡丽后,宣布了针对机械腕表的全新质量标准—百达翡丽印记(Patek Philippe Seal)。这枚印记融合了百达翡丽制表工坊的精髓,远远超越了官方标准。与日内瓦印记不同,百达翡丽印记的品质标志不仅适用于机芯,而且可以延伸至整枚腕表,从表壳、表盘、指针、按钮到表带生耳等,甚至涉及成品腕表的美学、功能标准,及售后服务,以满足当前和未来的要求,适合不断发展演变的钟表行业。在这一标准之下,Thierry Stern做出了增加产量的决定。请注意,这里所说的增加产量是适度的,按Thierry所说“是在质量不受到影响的前提下增加产量”。这一点当然可以理解,然而实际上他还有一点没说,那就是在不造成产品泛滥,降低品牌价值的情况下增加产量。这是一个控制产能和需求的占比的问题,百达翡丽一般把产能和需求占比控制在1:1.2至1:1.5之间。在目前的情况下,百达翡丽每次增加的产量控制在2%以内。

     虽说扩产,但考虑到总体产量有限,进入中国的时间不算长,百达翡丽不会像其他钟表品牌那样一时间开出数家门店。目前,百达翡丽在中国仅有上海、北京各一间专卖店及客户服务中心,上海专卖店2012年秋季以“百达翡丽源邸 (Maison Patek Philippe)”的姿态迁至上海外滩源,而北京专卖店升级亮相在即,一切围绕着稳健且服务至上的策略,加强本地客户的服务体验成为百达翡丽在华的工作重心。


       Thierry Stern曾经很直接的说“服务中心其实就是作为一个成本中心存在,所以很多品牌并不十分重视这项服务,但百达翡丽会坚定不移地在这方面投入。”百达翡丽对中国的客户说到做到,为了更好的服务中国客人,不仅完全按照日内瓦总部标准搬迁扩建了上海客户服务中心,更在去年9月设立了百达翡丽上海英才中心,为服务保障打好了基础。百达翡丽上海客户服务中心及北京客户服务中心接到的全面保养服务需求均增长了近50%,品牌希望通过系统招募并培训本地制表师,为来自中国各地的客户提供最专业的终身服务。在百达翡丽上海英才中心揭幕时,总裁Thierry Stern曾表示:“我们有责任提供最高水准的客户服务,这是百达翡丽印记的重要标准之一。我们相信,最出色的制表师能够分析一枚时计的整个历史并对其进行修复,不论这枚时计制作于今天,还是制作于1839年百达翡丽诞生之初。这就是制表工艺的迷人之处,这些东西你无法通过书本学习。”

      百达翡丽中国客户服务中心所有维护保养的检测设备,皆从日内瓦总部配备进口,并由专业团队亲自完成安装测试。与此同时,百达翡丽对于专业制表师的招募与培训也采取相同理念,务求每一位都接受过严格完整的制表师多级培训系统,以达到日内瓦总部对百达翡丽专业制表师的严苛要求。

        上海成立英才中心,是目前全球唯一在日内瓦总部以外设立的制表师培训中心;所有课程由来自日内瓦总部的专业培训师授课,提供为期两年近3500小时的基础专业课程。“通过近一个月的严格招募流程,八名学员,包括四名男学员和四名女学员通过了最终测试,加入我们的英才培养计划。在上海的两年培训分为四个阶段,每个阶段结束都会进行严格测试,通过测试的学员才能进入下一阶段的学习。”百达翡丽中国区品牌总经理高虹女士向扬子晚报记者表示。两年培训的最后阶段,学员也会被送往日内瓦接受培训。当两年的课程结束,通过考核的学员会获得百达翡丽二级制表师的资质。在此之后他们能独立处理简单功能的石英机芯和机械机芯腕表。而“制表师培训”的专业性体现在更长时期对于制表师素养的保证:今后每两到三年,这些业已获得制表师资质的学员仍需要前往日内瓦进行每次为期至少一个月的培训以及考核;一方面不断巩固知识和技能,另一方面进行“知识更新”,补充获得维修和保养更复杂腕表的专业资质。

       传承即是商道。在百达翡丽,人们在每天的工作中实践着那些代代相传的宝贵理念,即对于完美、高品质与人性化制造标准的最长久的坚持。如Thierry所言:“我最终也会退居幕后,但品牌依然会延续下去,那时候我希望没有人意识到这里曾经历过交接。”

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